綠 ‧ 健康美學

3.吃東西請細嚼慢嚥，吃得快會吃得多。

4.吃飯不要拌湯汁

5.改變用餐次序，先喝水，再吃低熱量高纖維食物

6.設定可達成的減重目標

7.減肥沒有藉口，絕不放棄

【健康減重：低熱量飲食加運動】

彰化基督教醫院營養師陳紋慧表示，目前醫學界推薦的正確減重方法，正是營養均衡的低熱量減肥飲食再加上運動。

低熱量飲食中包含「主食」、「奶類」、「肉魚豆蛋類」、「水果」、「蔬菜」、「油脂類」等6大類，

且每日最低至少宜攝取1000～1200大卡的熱量，以利身體機能運作。

有減肥需求的民眾，為減少熱量攝取可減少主食類份數，但原則上，每天至少要吃5～6份主食類，

以維持每日碳水化合物攝取量在100公克以上。每份主食可以是飯1／4碗、稀飯或麵1／2碗、吐司1片，

分配在早、中、晚餐，建議晚餐的份量應少於午餐為佳。

而油脂類部分，在減重剛開始時，可由無油飲食開始，即烹調方式全部改為蒸、烤、煮、燙、燉等方式，

而不用油炒、炸，待1～2周後逐漸增加油脂份數至每天約2湯匙的低油飲食。

其餘4大類食物仍照建議量攝取，包括奶類每天約240c.c.、水果2份（1份100公克，約中型橘子一顆）

、蔬菜3份（煮熟後約每份1碗）、肉魚豆蛋類4份（每份包含如肉、魚1兩、豆腐1塊100公克、蛋1個）。

陳紋慧營養師也建議，規律運動可以安排耗氧量多的全身運動減肥效果較佳，如：走路、爬樓梯、柔軟操或健身操

、騎腳踏車、游泳等。每次運動時間需持續15~60分鐘，每周至少做3次。

※ 文章摘取網路