【健康享瘦9秘訣】

1. 善用鍋具少油：儘量使用可以減少油脂的鍋具，如烤箱、燜燒鍋、電鍋、不沾鍋等，盡量減少煎、炸的方式煮菜。

2. 切成塊不卡油：改變切菜的方法，減少吸油面積，例如切成塊狀的吸油率，就低於細絲或長條狀。

3. 少用勾芡濃湯：勾芡濃湯中有多澱粉類製品，不僅熱量高，有時連鹽分也高，最好以清湯代替；另外像是火鍋湯底也碰不得。

4. 白肉比紅肉好：白肉如雞肉、魚、海鮮等的脂肪低於紅肉如豬、牛、羊肉。

5. 改變進餐順序：用餐時，從清湯開始喝，再吃蔬菜、海鮮，最後才是肉類。

6. 多多喝白開水：想要瘦身一定要多喝水，不是只等口渴才喝。

7. 晚餐少碰澱粉：晚餐少吃澱粉，避免促進體脂肪合成，熱量難消耗，建議以蔬菜、蛋白質食物為主。

8. 當心喝酒如喝油：每1公克的酒精會產生7大卡熱量，每1公克的油脂會產生9大卡熱量，所以有人暱稱酒如「液體麵包」，飲酒過量當心肥胖纏身。

9. 多吃健脾利水食材：平常可多吃扁豆、蘋果、山藥、白木耳、蘿蔔、冬瓜、薏仁等，都是可以幫助身體健脾利水的食材

※ 文章摘取網路

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